【日本酒記録】而今　純米吟醸東條山田錦

どーも！こんばんは！日本酒初心者ぽんたろうです。お酒は二十歳になってから、そして大人も飲み過ぎ注意で今日もよろしくお願いします。

今回は三重県の木屋正酒造の醸す一本。過去にとらわれず未来に囚われず、今をただ精一杯生きるという思いが込められた而今です。

而今はなかなけ入手困難な銘柄で私自身、初の而今です。酒屋さん訪問時、残り1本のところを購入できました！

SAKETIMEでは三重県1位／全国5位となっています。(2021年10月20日時点)

【銘柄メモ】

名称:而今　純米吟醸　東條山田錦

酒蔵：木屋正酒造・三重県

種類：純米吟醸
精米歩合：50%

原料米:山田錦

度数:16度
製造年月：2021年9月

購入価格（税込）：2860円/720ml
購入した場所：宮城県のとある酒屋さん(特約店)

保存方法:要冷蔵
購入日:2021年10月

飲んだ日:2021年10月

【感想】飲み方:冷

すっきり甘うま。香りも桃のようなフルーティさ。甘いけど、くどくない。すいすい飲める。

【味わい】

甘め　　　☆★☆☆☆  辛め

濃い　　　☆☆☆★☆ 淡麗

すっきり　★☆☆☆☆  しっかり

とろみ　　☆☆☆☆★ さらさら

【評価】

リピートするか　:★★★★★

オススメ度　　　:★★★★☆

レア度　　　　　:★★★★☆