【日本酒記録】醸し人九平次　SAUVAGE

皆様、こんばんは！日本酒初心者のぽんたろうです。お酒は二十歳になってから。そして大人も飲み過ぎ注意で、今日もよろしくお願いします。

今日は愛知県の銘柄。醸し人九平次です。

醸し人九平次はSAKETIMEでは愛知県1位／全国41位となっています。(2021年10月20日時点)

【銘柄メモ】

名称: 醸し人九平次　SAUVAGE 

酒蔵：萬乗醸造・愛知

種類：純米大吟醸
精米歩合：50%

原料米:雄町

度数:16度
製造年月：2021年3月

購入価格（税込）：2,618円720/ml
購入した場所：宮城県スーパー

保存方法:要冷蔵
購入日:2021年4月

飲んだ日:2021年5月

【感想】飲み方:冷

初の醸し人九平次。

ラベルにはワイングラスで飲むことを推奨。開栓後の変化も楽しめるとのこと。

フルーティな香りで、ほのかな酸味と甘みを感じる一杯。開栓当初はガス感も楽しめ、リピートしたいと思える一本でした。あまりに美味しくするすると飲んでしまい変化を楽しめませんでした笑

なので、リピートしたいと思っています。

今回はスーパーでの購入だったので、やや割高で購入してしまいましたが、満足の一杯。

【味わい】

甘め　　　☆★☆☆☆  辛め

濃い　　　☆☆☆★☆ 淡麗

すっきり　☆★☆☆☆  しっかり

とろみ　　☆☆☆★☆ さらさら

【評価】

リピートするか　:★★★★★

オススメ度　　　:★★★★★

レア度　　　　　:★★☆☆☆