【日本酒記録】宮寒梅winter time

こんばんは！日本酒初心者ぽんたろうです。お酒は二十歳になってから、そして大人も飲み過ぎ注意で今日もよろしくお願い致します。

今回は宮城県の寒梅酒造が醸す冬限定の一本。前から宮寒梅は気になってましたが、季節品でデビューです！

ここ最近にごり酒ブームが個人的にきてます！！

SAKETIMEでは宮城県1位／全国10位となっています。(2021年12月4日時点)

     【銘柄メモ】

名称:純米吟醸　Winter Time

酒蔵：寒梅酒造・宮城県

種類：にごり酒
精米歩合：55%

原料米:？

度数:15度
製造年月：2021年11月

購入価格（税込）：1,870円/720ml
購入した場所：阿部八酒店(仙台)

保存方法:要冷蔵
購入日:2021年11月

【感想】飲み方:冷

活性タイプのにごり酒。甘みと苦味で、ガス感あり。仙禽の雪だるまとはまた違うにごり酒で、おりは少なめで、やや，辛口に感じます。キレも◯

おりと混ぜて飲むと少し濃厚でクリーミーさを感じます。

【味わい】

甘め　　　☆☆☆★☆  辛め

濃い　　　☆☆★☆☆ 淡麗

すっきり　☆☆☆★☆  しっかり

とろみ　　☆★☆☆☆ さらさら

ガス感　　★★★☆☆

【評価】

リピートするか　:★★★☆☆

オススメ度　　　:★★★★☆

レア度　　　　　:★★☆☆☆