【日本酒記録】新政private labo 陽乃鳥　別誂直汲

どーも！こんばんは！日本酒初心者ぽんたろうです。お酒は二十歳になってから、そして大人も飲み過ぎ注意で今日もよろしくお願いします！

今回は秋田県の新政酒造の醸す一本。private laboシリーズから。また別誂直汲というもっとも良質な部分を抽出してそのまま瓶詰した貴重なお酒。同一ロットで360本限定とシリアルナンバー付きのお酒で、特別感があります。

SAKETIMEでは陽乃鳥は秋田県1位／全国3位となっています。(2021年10月20日時点)

 【銘柄メモ】

名称:新政private labo 陽乃鳥　別誂直汲

酒蔵：新政酒造・秋田

種類：貴醸酒
精米歩合：麹米55%・掛米65%

原料米:美山錦

度数:13度
製造年月：2021年4月

購入価格（税込）：円/720ml
購入した場所：宮城県のとある酒屋さん(特約店)

保存方法:要冷蔵
購入日:2021年9月

飲んだ日:2021年10月

【感想】飲み方:冷

貴醸酒と言うととても甘い印象がありましたが、この陽乃鳥は甘い中に酸味があり、飲み飽きしない。

グレープフルーツのような、南国系のフルーツなような味わい。ノーマルの陽乃鳥を飲んだことがないため、別誂直汲の違いがわからないが非常に美味しいです。度数が低いこともあり、スイスイ飲めます。

女性やお酒が苦手な方にもオススメです。

【味わい】

甘め　　　★☆☆☆☆  辛め

濃い　　　☆☆★☆☆ 淡麗

すっきり　☆★☆☆☆  しっかり

とろみ　　☆☆☆★☆ さらさら

【評価】

リピートするか　:★★★★★

オススメ度　　　:★★★★★

レア度　　　　　:★★★★☆

次はノーマルバージョンの陽乃鳥を飲んでみたいです。