【日本酒記録】村祐　祐村

こんばんは！日本酒初心者ぽんたろうです。お酒は二十歳になってから、そして大人も飲み過ぎ注意で今日もよろしくお願いします。

今日は新潟の村祐酒造が醸す一本。辛口な新潟の日本酒イメージらしからぬお酒を醸す村祐が醸す辛口銘柄です。通常の甘口の村祐の逆の辛口ということで祐村というネーミング。

ちなみにこの銘柄は6年ぶりの発売だったようです。

SAKETIMEでは新潟県3位／全国44位となっています。(2021年11月16日時点)

     【銘柄メモ】

名称:祐村

酒蔵：村祐酒造・新潟

種類：清酒
精米歩合：?

原料米:？

度数:15度
製造年月：2021年7月

購入価格（税込）：1,375円/720ml
購入した場所：宮城県のとある酒屋さん(特約店)

保存方法:要冷蔵
購入日:2021年7月

飲んだ日:2021年8月

【感想】飲み方:冷

初の村祐銘柄だったので、村祐のだ銘柄との比較はできませんがいわゆる淡麗辛口とはまた違う印象。甘さもありながら、切れ味は抜群。これまでにあまり飲んだことのない味わいでした。

【味わい】

甘め　　　☆☆☆★☆  辛め

濃い　　　☆★☆☆☆ 淡麗

すっきり　☆☆☆★☆  しっかり

とろみ　　☆☆☆★☆ さらさら

【評価】

リピートするか　:★★★☆☆

オススメ度　　　:★★★★☆

レア度　　　　　:★★★★☆